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解酒问答

解酒的东西怎么做(梨怎么做解酒)

发布时间:2021-11-25

梨子如此吃解酒,简单方便,经常应酬的朋友,营养师告诉你小妙招

梨子主要为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实。

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梨子味甘、微酸,性凉。入肺、胃经。

梨子具有一定的润肺、清热、化痰、养胃、解酒等作用。

梨子解酒的吃法:

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取新鲜梨子两个榨取鲜果汁液,连服2到3杯。

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有了这篇解酒大全,家人再也不用担心我喝酒了

随着社会经济的逐渐繁荣,人们免不了各种各样的应酬,而应酬都逃不过喝酒。诚然,酒是桥梁,能让不太熟悉的彼此关系变得越来越近;然而,酒也是利剑,让人生百态尽显桌前;酒更是“魔鬼”,让人宿醉头疼不已,撕心裂肺。今天,我们就为大家来整治这个“魔鬼”,让喝酒变成一种轻松愉快的享受。

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1、饮酒前的防止醉酒办法

宜未雨而绸缪,毋临渴而掘井,不一样非要等到喝醉了,才想起来去解酒。在饮酒前做好防御措施,也能起到防止醉酒的作用。

(1)牛奶或酸奶:适量,于饮酒前半个小时服用,牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜,减少酒精的摄入量。

(2)高浓度膳食纤维素含片:饮酒前半个小时饮用,纤维素遇水后迅速膨胀,释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来,减少酒精对肝脏的伤害。

(3)服用维生素C和B:维生素C和B具有消化和分解酒精的作用,在饮酒前半个小时服用,可预防酒精中毒。

(4)提前饮用暖胃的汤和粥:这样能降低胃对酒精的吸收,从而起到解酒作用。

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2、饮酒中的解酒办法

俗话说:喝酒不吃菜,一定醉得快!喝酒过程中吃以下食物,更可以有效防止醉酒。

(1)适当食用肉类和油脂类菜肴:油脂能在胃上形成一层保护膜,能防止酒精渗透胃壁,而是通过消化道排出体外,从而起到一定的解酒作用。

(2)多食用豆制品类菜肴或豆奶:豆制品中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能将酒精分解产生的乙醛等毒物排出体外。

(3)多吃黄瓜:黄瓜利尿效果明显,能使体内的盐分随废物和重金属等一起排出体外。同时多吃黄瓜能增加水分的摄取,不仅能起到解酒作用,对膀胱和肾脏健康也有帮助。

(4)多吃水果:如西瓜能促进排尿,让体内酒精随着尿液排出体外,同时起到降温作用,预防酒后发热等现象。

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(5)多吃含醋食物:醋中的有机酸可与酒中的乙醇发生酯化反应,从而降低人体内乙醇的浓度,起到解酒作用。

(6)多喝水:水能稀释血液中酒精的浓度,同时能加速排泄,有利于解酒。

3、醉酒后的解酒办法

(1)蜂蜜水:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是葡萄酒过量引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不会感觉到头痛。

(2)陈醋:陈醋加一点白糖,然后搅拌均匀服下,最好一次全都喝光,这样解酒的效果较好。白醋大概20-30ml的样子,白糖只要少许几克就可以。

(3)西红柿汁:西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失,有助于稳定情绪。

(4)新鲜葡萄:新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心等症状。

(5)西瓜汁:西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。

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(6)香蕉:食用1-3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的;同时有减轻心悸症状、消除胸口郁闷等功效。

(7)柿子:柿子中有促进酒精代谢的成分,对解酒很有效。熟柿子、柿子饼和柿子汁中均含有这种成分,饮酒后吃个柿子再睡觉对解酒有帮助。

(8)梨子:梨中含有可促进肝脏活动、分解体内酒精的成分。饮酒后多吃梨在一定程度上也能解酒。

(9)绿豆汤:绿豆有清热、解酒等功效,且制作简单方便,是家庭解酒佳品。取出适量的绿豆,洗干净之后把它捣烂,用开水煮成汤即可。

(10)葛根:《本草纲目》记载:葛根全身都可解酒,葛根、种子葛谷和葛花均解酒毒。酒醉不醒的人,用生葛根捣汁饮后便愈。着名的葛花解酒汤,更是医家常用的方剂。

(11)米汤:米汤中含有多糖类和维生素B等多种物质,有解毒醒酒之功效。

(12)毛巾冷敷:这是最简单实用的方法。这种方法解酒的速度并不快,但是胜在经济方便,而且随时可以使用。

(13)服用维生素C和B6:对解酒有一定的功效,但饮用量不能过高,要严格按照医生的嘱咐服用。

4、饮酒后忌讳的解酒方法

(1)牛奶:牛奶可以酒前喝,但切忌酒后喝,因为牛奶及其有关制品中富含一种蛋白成分,与酒精结合后,对血管的弹性组织有伤害,容易使脂类物质特别是胆固醇沉积在血管壁上,从而使血管逐渐被堵塞,长期可导致动脉硬化。

(2)茶:茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用,由于排水过速,会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏,肾脏受到茶和乙醛的双重刺激,造成排尿过多,使肾脏负荷过重,有害物质来不及处理而沉积在肾脏中进而产生结石。

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(3)咖啡:饮酒会使人体血管扩张,血流速度加快;而咖啡更容易引起中枢神经系统兴奋,进一步加速血管扩张和血流速度,加重身体负荷。特别是一些有心脏功能不全、冠心病、高血压等心血管疾病的病人来说,更容易引发疾病。

(4)碳酸饮料:碳酸饮料中的二氧化碳气体能使胃部迅速膨胀,增加胃吸收酒精的面积,还能促进酒精进入小肠的速度,增加酒精的吸收,加重宿醉和酒精中毒的风险。

5、不宜喝酒人群

有些人喝酒千杯不倒,然而并不是人人都适合喝酒。下面这些人不宜喝酒,不然容易造成危险甚至死亡。

(1)肝炎病患者:酒精会直接损伤肝细胞,酒精对肝功能有抑制和毒害作用。

(2)肠胃疾病患者:酒精会造成胃粘膜的损伤,引起上腹饱胀、反酸等症状,使原有胃病加重。

(3)高血压、心脏病患者:酒精既能兴奋大脑,使感情激动,也能使血管扩张,血液升高,容易发生心律不齐,心跳加速等不良症状,同时易发生血管破裂而引起死亡。

(4)妊娠期妇女和儿童:妊娠期妇女体内的酒精可通过脐带进入胎儿体内,影响胎儿的发育,使胎儿产生酒精中毒症,易引起畸形和流产等现象。

(5)青光眼患者:酒中含的甲醇,对视网膜有明显的毒副作用;酒还能直接影响视网膜,阻碍视网膜产生感觉视色素,导致眼睛适应光线能力下降。

作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。

红酒百科全书,中国领先的葡萄酒新媒体,微信公众号:wikiwine。

雪梨别再生吃了,教你一招能清热降火还能解酒除烦,女人最爱啊!

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冬季人们容易出现咽干鼻燥,唇干咳嗽,皮肤干燥等鲜香,那就试试这款美食吧!既好吃又能清火润嗓,非常普通的食材,却有药膳的效果,重要的是它没有副作用,不妨收藏起来试试吧!

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这道菜最关键之处是梨的选择,梨是分雌雄的,首选则是雌梨。那么怎么区分雌雄呢?首先雄梨,外形上小下大,花脐处有二次凹凸形,外表没有锈斑;而雌梨外形上小下大,近似等腰三角形,花脐很深切有锈斑,雌梨肉质鲜嫩,水多脆甜。

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材料:雪梨一个,桂皮一片、姜片、红酒500ml,冰糖8颗。这里再说一下,大家可以选用廉价的干红类、解百纳类的红酒制作,这样既有原汁原味的红酒味又能控制成本,毕竟雪梨才是“猪脚”嘛!

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1、雪梨削皮,用工具去掉芯。

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2、取一个瓦煲,或者较深的锅,放入桂皮、姜片和红酒煮开。

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3、煮沸后转小火,加入冰糖

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4、放入雪梨

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5、用汤勺舀红酒汁淋在雪梨上,让其上色。上下颜色都均匀后盖上盖子,炖煮15分钟即可。

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放两片橘子叶打扮一下,分外可爱。

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用勺子吃,软糯甜美,汤汁一口干掉,真是豪气十足的样子。